2014-9-11 01:34
Jill
醬爆杏鮑菇
<P align=center><STRONG><FONT color=darkgreen size=5>醬爆杏鮑菇</FONT></STRONG></P>
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<P align=center>(資料來源:<A href="http://ss.zgfj.cn/" target=_blank><FONT color=#0000ff>中國佛教素食網)</FONT></A></P>
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<P align=center>[attach]566[/attach]</P>
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<P><STRONG>原料:</STRONG>杏鲍菇300g、黄瓜100g、豆瓣酱1大勺、油适量、糖适量、姜丝适量、味精适量</P>
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<P>信息來源:<A href="http://ss.zgfj.cn/" target=_blank><FONT color=#0000ff>中國佛教素食網</FONT></A> 1、杏鮑菇洗淨,瀝干水分。</P>
<P> 2、把杏鮑菇切成丁。準備好六月鮮豆瓣醬。</P>
<P> 3、黃瓜洗淨,切成丁。</P>
<P> 4、炒鍋燒熱,注入少量的油,下入杏鮑菇丁煸炒。</P>
<P> 5、煸炒至杏鮑菇微黃後倒出。</P>
<P> 6、另起鍋,注入油,爆香姜絲。</P>
<P> 7、加入1大勺豆瓣醬和糖,煸炒均勻。</P>
<P> 8、加入煸炒好的杏鮑菇丁,翻炒均勻。</P>
<P> 9、再加入黃瓜丁,繼續煸炒。</P>
<P> 10、煸炒至每粒杏鮑菇和黃瓜丁都能夠均勻沾滿醬汁,加入味精調味即可。</P>
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<P><STRONG> 小竅門:</STRONG></P>
<P> 煸炒豆瓣醬時要小火,還要不停的翻炒,以免粘鍋。<BR></P>