Jill
(彌陀山莊)
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電鍋食譜 ：日式味噌馬鈴薯球 (可素食)
電鍋食譜 ：日式味噌馬鈴薯球 (可素食)
（資料來源：手機網遊）
※材料：
馬鈴薯(非油炸的冷凍的馬鈴薯丁(Hash Browns)也可以)
三島香鬆(吃素的朋友找素的海苔口味就好了)
※調味料
味噌
味霖(Mirin)
超簡單的電鍋食譜又來囉.....
這一道菜簡單省事好吃美觀又可以帶便當
重點是它是一道健康的無油素食料理
※做法:
調好的調味料加入馬鈴薯丁放入電鍋蒸，最後用冰淇淋杓弄成一球一球灑上三島香鬆即可。
※分解步驟：
1.挖一匙味增加水溶開 (看個人喜好，大約一小匙味增加入1/3小碗水)
2.溶化的味增加入一匙味霖即完成調味料
3.馬鈴薯削皮切丁放到有深度的盤子或碗公裡
4.把調味料倒入裝有馬鈴薯丁的盤子或碗公
5.放到電鍋裡、外鍋加1.5杯水
6.電鍋跳起來(約20分鐘)用湯匙把熟的馬鈴薯和調味料攪勻即完成馬鈴薯泥
7.最後用挖冰淇淋的杓子把馬鈴薯泥挖成一球一球
8.灑上三島香鬆更添美味喔
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