八種素食沙拉醬
1.波菜沙拉:切一把波菜,剝皮檸檬去子,與少量杏仁,混合打汁。 2.香椿沙拉醬:香椿切細,細薑末、味噌、糖蜜加水攪拌均即可。此道佐料 比較適合用在沾粽子、碗粿、饅頭、糕餅類。 3.茴香沙拉:蘋果或橘子一個,配上檸檬汁調味。 4.調味醬:薑絲切細、味噌、糖蜜少許、梅汁少許,加水就是天然醬油。 5.仙桃沙拉:仙桃先淨去子、味噌、水,用果汁機打均勻。 6.蕃茄、生薑、檸檬、味噌適量、放入果汁機打成漿,可依各人喜好的口味酌量添加。 材料: 黑棗7粒、蘋果1/2個、蕃茄1/2個
配料: 甘蔗汁2湯匙、檸檬1個(榨汁)
7.情人沙拉醬作 法:1.將棗以1/2杯水泡軟去仔,連水以果汁機打碎。
2.蘋果、蕃茄切丁,加甘蔗汁打碎,再加入1拌勻,最後加檸檬汁。
8.獨門配方沙拉醬一顆檸檬榨汁
一罐煉乳
三碗橄欖油
少許奶水
四樣東西放在一起用攪拌器攪和攪和即可。注意:奶水不可放太多,否則太稀會失敗。