蓮子三寶燉湯 - 藥膳食譜-素食

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Jill (彌陀山莊)

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發表於 2008-12-5 17:58 資料短消息加為好友

蓮子三寶燉湯

蓮子三寶燉湯

材料：	調味料：
山藥、蓮子素火腿、香菇梗冬菇、紅棗當歸、黃蓍枸杞、薑	鹽砂糖香油

作法：

1. 薑切片；蓮子汆燙備用。

2. 山藥去皮切成小塊後汆燙；冬菇去蒂；香菇梗切絲；素火腿切塊備用。

3. 將所有食材放入容器中備用。

4. 煮一鍋水，加些鹽、砂糖，煮開後再倒入裝了食材的容器中，接著包上保鮮膜，並在中間壓一下擠出空氣後再放入蒸籠，用大火再轉中火蒸25分鐘，待取出後再淋上香油即可。






素食小語：	眾生共業惡相循，暴虎馮河不可取，長養慈心倡茹素，籲守齋戒遠屠聲。






資料來源：取自大愛台「現代心素派」節目

嗡嘛呢唄咩吽