材料：馬鈴薯----4顆

植物性奶油

調味料：黑胡椒粉---適量    鹽---適量

作法步驟：

1、馬鈴薯去皮切絲。（馬鈴薯不可泡水，否則會失去粘性）

2、用平底鍋，加入適量的奶油，再將馬鈴薯絲放入，煎成兩面金黃色，即可起鍋，淋上黑胡椒粉與鹽，也可配上番茄醬，即可食用。