Jill
(彌陀山莊)
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慈濟素食食譜---美味拌醬 香椿醬
香椿醬
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材料: | 調味料: |
香椿、香菇、素肉、素火腿、白芝麻、 海苔碎片 | 鹽、醬油、醬油膏 |
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作法: |
1.香椿去梗;素肉、香菇泡水後擰乾備用。
2. 接著將香椿、香菇、素火腿、素肉放入果菜調理機中攪碎備用。
3. 起油鍋爆香香菇、素肉、素火腿後,再加入香椿炒香,接著關小火繼續燜煮約20分鐘,再放入醬油、醬油膏、鹽、白芝麻拌炒,最後加入海苔碎片翻炒後起鍋即可。 |
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素食小語: | 病毒洶湧猶未息,保健之道守清貧,啟發愛心倡茹素,時時戒慎起謙卑。 |
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資料來源:取自大愛台「現代心素派」節目 |
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嗡嘛呢 唄咩吽
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