遊客:
註冊
|
登錄
|
會員
|
搜索
|
佛教萬年曆
|
简体
|
電子大藏經
彌陀山莊
»
素食食譜
» 素炒麵 - 護生素食
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
投票
交易
懸賞
活動
打印
|
推薦
|
訂閱
|
收藏
標題: 素炒麵 - 護生素食
Jill
(彌陀山莊)
管理員
UID 2
精華
48
積分 25364
帖子 1560
積分 16870
閱讀權限 200
註冊 2008-10-19
#1
大
中
小
發表於 2009-4-24 22:39
資料
短消息
加為好友
素炒麵 - 護生素食
素炒麵
材料:菠菜麵--------- 200公克
配料
素絲----------- 40公克 (泡開)
香菇----------- 40公克 (泡開)
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
高麗菜絲----------------- 80公克
芹菜末-------------------- 20公克
醬油膏------------------- 1/3湯匙
醬油----------------------- 1/3湯匙
高湯-------------------------- 1/2碗
胡椒粉------------------------ 少許
黑醋------------------------- 1湯匙
沙茶醬---------------------- 1湯匙
麵先入開水中煮熟,拌上香油。
鍋熱入油2湯匙,加入配料先炒,再入調味料及麵翻炒均勻即好。
菠菜麵作法:
菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗,鹽1小匙,揉成麵團,捍成薄片,折疊,切絲即成。
如要完全的菠菜營養,可不須濾去渣,亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
‧摘錄自‧
《護生素食》第一輯‧中級A班食譜 /饒秋霞著
嗡嘛呢 唄咩吽
投票
交易
懸賞
活動
本站資源,歡迎引用
清除 Cookies
-
聯繫我們
-
彌陀山莊 - 專門弘揚彌陀淨土法門
-
Archiver
-
WAP
控制面板首頁
編輯個人資料
積分交易
公眾用戶組
好友列表